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Projeto prepara-se para Seminário Internacional de Turismo Gastronômico

Criado: Quinta, 21 de Outubro de 2021, 12h53 | Publicado: Quinta, 21 de Outubro de 2021, 12h53 | Última atualização em Sexta, 22 de Outubro de 2021, 08h06 | Acessos: 257

As professoras Ana Paula Jacques, Juliana Viégas e Evellin Mesquita, integrantes da equipe do projeto Prospectivas para o Turismo Gastronômico no Brasil — uma parceria entre o Instituto Federal de Brasília (IFB) e o Ministério do Turismo (MTur) — realizaram uma visita precursora à cidade de Paraty  RJ, entre os dias 19 e 22 de outubro.

O objetivo do encontro foi estreitar a parceria com órgãos e instituições municipais e subsidiar as ações para a realização do I Seminário Internacional de Turismo Gastrônomico.

Foram realizadas reuniões com as Secretarias de Turismo e Cultura, Iphan, representantes da cidade criativa da gastronomia, Polo Gastronômico e Convention & visitors bureau. 

O roteiro também incluiu experiências no quilombo do campinho, casa de farinha, alambiques e o centro histórico de Paraty.

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