EstAção IFB: Alimentação Escolar

Em 21 de Outubro, é celebrado o Dia Nacional da Alimentação nas Escolas, data que reforça a importância de promover bons hábitos alimentares para crianças, jovens e adultos estudantes. Sua origem remete à criação da Campanha de Merenda Escolar (CME) em 1955. 

Para muitos brasileiros, a refeição mais completa do dia é a feita na escola pública. Garantir uma alimentação nutritiva e de qualidade, no entanto, é um desafio, pois além de atender às necessidades nutricionais, uma dieta equilibrada contribui para as funções cognitivas, o desempenho escolar e a qualidade de vida dos estudantes.

Em 2026, o Instituto Federal de Brasília (IFB) teve a alegria de iniciar a oferta de alimentação escolar a todos os estudantes da Educação Básica (Ensino Médio Integrado e EJA) nos dez campi da instituição. A iniciativa segue a legislação vigente e as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), estabelecidas pela Lei nº 11.947, de 16 de junho de 2009.

Para discutir a importância da alimentação escolar, o EstAção IFB desta semana recebeu a professora Fabiana de Oliveira Martins, da área de Alimentos e Nutrição, que atua na Reitoria e no Campus Planaltina. Durante a conversa, foram abordados o conceito de alimentação saudável, os efeitos da nutrição no rendimento dos estudantes, o papel das refeições na integração social e o processo de elaboração dos cardápios dos restaurantes do IFB.

Segundo a professora, a alimentação escolar vai além do fornecimento de refeições; é um espaço educativo e de convivência, que promove hábitos saudáveis e incentiva a interação social. Fabiana também reforça como os cardápios devem considerar os hábitos e cultura dos estudantes, respeitando as particularidades de cada aluno.

Para a gestão do IFB, a alimentação escolar é tratada como prioridade institucional, devido à sua relação com a permanência, o desempenho acadêmico e o bem-estar dos estudantes. A instituição mantém diálogos internos e com instâncias externas para buscar alternativas que ampliem e aprimorem essa política. Para saber mais, acesse >>.

Quer entender melhor sobre o impacto da alimentação escolar e como o serviço funciona no IFB? Ouça o podcast EstAção IFB no Spotify ou assista ao programa na TV IFB, no YouTube: