Visita técnica do curso de Hotelaria do IFB conecta estudantes à inovação no Centro-Oeste

Os discentes do curso Superior de Tecnologia em Hotelaria do IFB Campus Riacho Fundo realizaram, nessa segunda-feira (19/10), uma visita técnica ao Villa Triacca Hotel Vinícola & Spa, reconhecido como o primeiro hotel-vinícola do Centro-Oeste e situado a cerca de 60 km do centro de Brasília.

A atividade foi organizada pela coordenadora do curso, Naiara Denicolo, e contou com o acompanhamento e a participação dos professores Sérgio Gomes e Rejane Araújo. A comitiva do campus foi calorosamente recebida pela subgerente Josiane da Mata, pela gerente-proprietária Natália Triacca, bem como pela Chef do restaurante e toda a sua equipe.

Durante a vivência, os estudantes participaram de um tour guiado pelos 5 hectares de vinhedos e pela cave, o que permitiu compreender de perto a história e os processos da produção de vinhos finos no Cerrado. Além da imersão técnica no setor de hospitalidade e enoturismo, o grupo desfrutou de um almoço no restaurante local, que possui um deck sobre o lago e serve pratos de essência italiana.

A importância da visita técnica para os alunos e para o IFB

As visitas técnicas representam um pilar fundamental na formação profissional dos estudantes do curso de Hotelaria. Para os discentes, a experiência vai muito além da sala de aula: ela possibilita o contato direto com o mercado de trabalho real, permitindo observar na prática a gestão hoteleira, a operação de empreendimentos de alto padrão, a enogastronomia e o atendimento ao cliente em um destino turístico regional inovador. Essa vivência consolida conceitos teóricos, estimula o pensamento crítico e amplia a visão de futuro sobre as diversas atuações no setor.

Para o IFB, ações como essa reforçam o compromisso institucional com uma educação pública de excelência, conectada às potencialidades e ao desenvolvimento socioeconômico do Distrito Federal e região. A iniciativa fortalece parcerias estratégicas com o setor produtivo, projeta a qualidade do ensino técnico e superior ofertado pelo Campus Riacho Fundo e chancela o papel do Instituto na formação de profissionais qualificados, inovadores e preparados para os desafios do mercado de turismo e hospitalidade.