Docentes do IFB participam da Jornada Nacional de Formação em Café Canéfora

Os professores do IFB Campus Riacho Fundo Vanesa Rios Milagres e Sérgio Barbosa Gomes participaram, entre 20 e 22 de outubro de 2026, do 1º Curso Presencial Fundamentos da Cafeicultura Canéfora – Do Campo à Xícara, etapa inicial da Jornada Nacional de Formação em Café Canéfora, promovida pela Embrapa Café, Consórcio Pesquisa Café e Embrapa Cerrados, em Brasília e Planaltina (DF).

A formação abordou toda a cadeia produtiva do café — da implantação da lavoura à qualidade da bebida — com atividades de campo, degustação e debates sobre sustentabilidade, mercado e agregação de valor. A participação dos docentes reforça a aproximação do IFB com pesquisas em cafeicultura e abre perspectivas para ações interdisciplinares envolvendo território, qualidade, serviços, hospitalidade, cultura e experiência de consumo.

O conteúdo da Jornada dialoga diretamente com propostas de pesquisa em avaliação no campus: Economia da Relevância, de autoria da professora Vanesa; e Café, Território e Pós‑Desenvolvimento, coordenada pelo professor Sérgio. As pesquisas investigam como território, relações sociais, sustentabilidade e práticas produtivas participam da construção de valor na cafeicultura.

Após a etapa presencial, os participantes passam a integrar a Rede Nacional de Multiplicadores em Café Canéfora, ampliando o compartilhamento de conhecimento com produtores, técnicos, estudantes e instituições.