Exibição do documentário “Comida de Mentira” no IFB Campus São Sebastião

No último dia 19 de agosto, o auditório do IFB Campus São Sebastião recebeu diversos estudantes para refletir sobre um tema muito importante: a indústria dos ultraprocessados e seus impactos na nossa saúde e no meio ambiente. Foi realizada a exibição do documentário “Comida de Mentira” e, após a exibição, houve um momento para diálogo e troca de ideias. 

O documentário Comida de Mentira revela como a indústria dos ultraprocessados, movida pelo “lucro a qualquer custo”, afeta a saúde de milhões de pessoas e ameaça ecossistemas inteiros. O filme conta com a participação de diversos especialistas no tema e foi produzido pelo Coletivo Bodoque, com apoio da ACT Promoção da Saúde, uma organização da sociedade civil que atua em políticas públicas para a promoção da saúde e a prevenção de doenças crônicas não transmissíveis, fortalecendo causas como alimentação saudável, controle do tabaco e ambientes sustentáveis.

A atividade foi promovida pelo Núcleo de Estudos em Agroecologia (NEA) do IFB Campus São Sebastião e pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) núcleo Brasília, no âmbito da disciplina Educação Alimentar e Nutricional: Princípios e Práticas para uma Alimentação Saudável, disciplina optativa do curso de Licenciatura em Pedagogia, ofertada pela professora Yamira Barbosa. A participação de turmas do Ensino Médio na atividade trouxe a esperança de que os jovens do IFB Campus São Sebastião possam ter um olhar crítico com relação aos produtos ultraprocessados, tão presentes no seu cotidiano, e refletir um pouco mais antes de escolher o que comer.

Mila Monteiro de Barros, especialista em ESG e vice-coordenadora da SVB Brasília, comenta: “Foi uma alegria ver a atenção de tantos jovens interagindo em nossa roda de conversa após a exibição do documentário, de forma bastante embasada e com uma visão holística do tema. Nosso sistema alimentar afeta diversas áreas de nossa vida, saúde, direitos, acesso à terra, políticas públicas, marketing, produção, distribuição, e os estudantes presentes puderam refletir sobre esses diferentes aspectos do documentário com muita clareza”. 

O NEA do IFB Campus São Sebastião pretende fortalecer a parceria com a SVB Brasília e continuar contribuindo para a inclusão e a ampliação de ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) voltadas para o ambiente escolar e para a comunidade em geral.